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2011年1月24日 (月)

料理講習会 in 岩国「器あそび」

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無事講習会が終了しました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。「器あそび」様にも大変お世話になり、おかげさまで滞りなく講習会をさせていただくことができました。
オーナー様から「お料理をお出しする器は自由に選んでください」と言って頂きましたので、お客様にもいろいろな盛り付けを見ていただこうと、ひとつのお料理も器を変えて盛り付けさせていただきました。
器あそび様は荒木義隆さんの作品が中心のお店なので、焼き締めあり、トルコブルーの器あり、楽しく盛り付けることができました。荒木さんの器はうちのお教室でも昔購入したものがたくさん活躍中なので、とてもご縁を感じました。おいしい岩国の名産をふんだんに使わせていただき、楽しい2日間でした。
またこのようなご縁に恵まれることを祈って、錦帯橋そばの白蛇さんにもお願いしてきました。

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