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2010年10月31日 (日)

みつきいも

101031

…というタグがついていたので、???何???と買ってみました。調べてみれば、安納芋のこと(→種子島の安納芋)。
ただ一口に安納芋と言っても、今や3種類もあることを発見。安納紅、安納こがね、在来種の安納芋(→鹿児島県農業試験場研究報告.pdf)。皮の色からみるに、このみつきいもチャンは安納こがねのちっちゃいの、みたいです。
安納芋はいまや焼きいも通販界の大ヒット商品らしく、蜜芋とか、安納蜜とか、いろいろな名前でポピュラーになっているようですね。10年ぐらい前にこのへんの安納芋とか種子島ゴールドとか安納紫とかをお取り寄せしたときは、それほど記憶に残らないお味だったのですが、いやいやホント!おいしいお芋です。オレンジ色がかって甘いお芋さんでワタクシ好みのねっとりタイプ。でも気をつけないと、お芋のオーブン焼きほどバター消費量が増えるものもないので、後がオソロシイです(笑)

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