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2009年11月24日 (火)

生真味糖

091124

なかなかアップできなくて、もうとうにお腹に収まってしまいましたが、松本のお土産第1弾です。松本の超有名菓子のひとつ、真味糖の生バージョン。
真味糖はお茶を嗜んでる人なら絶対食べたことある、と言っていいほどのもので、都内のデパートでも手に入るようになりました。が、この生バージョンは今回絶対買おう!ととっても楽しみにしていたひとつ。見た目はちょっとわからないと思いますが、ふにゃっと折れる感じのやわらかさ。生地の卵白の風味や蜂蜜の甘みがダイレクトに伝わってきます。クボ的には1本だとお濃茶、半分に切るとお薄、って感じですが、くどくない甘さなので、意外と食べられるという方も。
地元情報だと送ってもらえない、ということだったのですが、きっととってもほしい方が多いのでしょう。サイトでも買えるみたいです。

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